ARRIVAL
DEPARTURE
ADULT
CHILD
PROMO

Pakka Indian

previous arrow
next arrow
Slider

NHÀ HÀNG ẤN PAKKA

Ẩm Thực: Ấn Độ |  Địa Điểm: Nằm phía dưới khu vực Villa (gần Salinda Restaurant)
Ngày mở cửa: Linh hoạt | Giờ mở cửa: 18:00 – 22:00

Để đặt chỗ hoặc tư vấn thêm chi tiết, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email: restaurant@salindaresort.com

Menu bên dưới áp dụng từ ngày 01.11.2018:

PAKKA INDIAN MENU

Từ món gà tikka được nướng trong lò tandoor truyền thống, cho đến món cà ri vàng và đỏ trứ danh của ẩm thực Ân Độ dùng kèm với bánh mì naan, và món kem tráng miệng Kulfi đặc biệt. Từng nguyên liệu chuẩn bị của mỗi món ăn cho đến phương pháp chế biến, tất cả đều được bếp trưởng Liladhar sử dụng công thức cổ truyền của Ấn Độ, để giữ nguyên hương vị quê hương đậm đà cho từng món ăn của nhà hàng Namaste.

Bếp trưởng Liladhar

——-

Hành trình đến Ấn Độ

Thưởng thức ẩm thực Ấn Độ tại nhà hàng Namaste trên đảo ngọc Phú Quốc, thực khách sẽ được trải nghiệm con đường ẩm thực đầy phong phú lấy cảm hứng từ thủ phủ New Delhi, với thực đơn hải sản và các món chay phong phú.

Giữa không gian sân vườn thơ mộng và ánh nến lung linh, bạn có thể thưởng thức bữa tối lãng mạn ngay ban công ngoài trời của Nhà hàng Namaste. Nơi được trang trí nổi bật với màu sắc và họa tiết ánh bạc dựa trên cảm hứng từ nền văn hóa Ấn Độ hiện đại. Từ những khung tranh nghệ thuật cổ xưa, những đèn chụp trang trí tinh xảo thắp sáng các góc của Nhà hàng Namate, đến bức tranh tường được vẽ tay công phu tả cảnh vùng biển Phú Quốc thuở sơ khai.

Lấy cảm hứng từ kiến trúc ngôi đền kỳ quan Taj Mahal, Nhà hàng Namaste sử dụng gạch nền mosic bạc trắng làm nổi bật lên vẻ đẹp sang trọng của tường đá cẩm thạch trắng. Tạo nên không gian đầy lãng mạn mang đến cho thực khách bữa tối đáng nhớ.

—–

Cảm nhận hương vị ẩm thực truyền thống đọng trên môi bạn.

Ấn Độ nổi tiếng với sự phong phú của nền ẩm thực vùng miền, mang theo những đặc trưng khác biệt phản ánh văn hóa truyền thống và địa lý của từng vùng.

Thực đơn Nhà hàng Namaste chắt lọc tất cả tinh hoa của nền ẩm thực Ấn Độ, với phương pháp chế biến chủ đạo bắt nguồn từ miền Bắc nước Ấn – sử dụng tawa (chảo nướng gang) và lò tandoor (lò nướng truyền thống bằng đất sét). Và món ăn trứ danh nhất được nấu từ lò nướng tandoor là machli – món cá tráp biển được quết lớp sữa chua dày và các loại gia vị để giữ nguyên lớp vảy cá, đảm bảo vị ngon riêng biệt của món ăn.

Nói đến món ăn Ấn Độ mà không nhắc đến món cà ri thơm lừng với mùi hương quyến rũ và vị kem béo ngậy, thì thật là thiếu sót. Bếp trưởng Lila sẽ giới thiệu đến thực khách từ các món cà ri cá madras cho đến món cà ri bơ gà vô cùng kinh điển của quê hương ông.

Hành trình khám phá ẩm thực Ấn sẽ không trọn vẹn nếu bạn chưa thưởng thức một món ăn luôn có mặt trong mọi thực đơn nhà hàng Ấn Độ, món Thali  bao gồm nhiều món ăn truyền thống như cà ri đậu, cà ri khoai tây, bánh mì Naan… được đựng trong khay với nhiều bát nhỏ, dùng kèm với nước sốt đặc trưng.

Người dân vùng núi Himalaya nổi tiếng với bí quyết chế biến kem và trang trí khéo léo, tạo ra món kem tráng miệng tuyệt hảo mà thực khách không thể chối từ. Và đây cũng là nguồn gốc của món kem kulfi trứ danh, món tráng miệng độc đáo của ẩm thực Ấn Độ.

 

ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT