VI

Tái khám phá tinh hoa ẩm thực Ý với thực đơn lãng mạn của bếp trưởng Simone. Sử dụng các công thức nấu ăn truyền thống của Ý, cùng chút cảm hứng bản địa từ cuộc phiêu lưu của anh tại Phú Quốc, để tạo nên một hương vị đặc biệt kết hợp giữa Âu và Á, cố điển và và đương thời.

Ẩm Thực

Ý đương đại kết hợp với hương vị địa phương

Địa Điểm

Tầng trệt (gần quầy lễ tân)

Giờ Mở Cửa

18:00 đến 22:00 giờ (ngày hoạt động có thể thay đổi)

Để đặt chỗ hoặc cần thêm thông tin, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua emailrestaurant@salindaresort.com

IL MURO – ITALIANO MENU
il Muro Italiano

NHÀ HÀNG Ý LÃNG MẠNG Ở PHÚ QUỐC

il Muro, trong tiếng Ý, có nghĩa là “bức tường”, nó không phải một bức tường với cách giải thích đơn nghĩa thông thường, mà đó là “bức tường” được lấy cảm hứng từ “Villa of the Mysteries” – tác phẩm cổ đại nổi tiếng trong nền hội họa La Mã.

Không gian mang đậm chất Ý này được nhấn mạnh bởi bức tường dài, được vẽ tay hoàn toàn, trần nhà màu xanh da trời với những thiên thần bay bổng. Màu vàng nhạt chiếm ưu thế trong bảng màu của đồ nội thất, được kết hợp hài hoà với màu đỏ thẫm, mộc mạc nổi bật của các bức tường. Khu vườn ngoài trời dịu dàng in hình qua những ô cửa kính suốt từ trần đến sàn để bữa tối của bạn lấp lánh những chòm lá dưới ánh nến.

il Muro, với ý niệm về nghệ thuật đan cài trong từng hơi thở, bếp trường Simone cùng kĩ thuật chế biến nguyên bản Ý kết hợp với những trải nghiệm của anh trong chuyến phiêu lưu trên đảo ngọc Phú Quốc, sẽ đưa bạn dạo chơi qua những cung bậc ẩm thực khó quên.

Trải qua nhiều thế kỷ, một bữa ăn của người Ý theo một cấu trúc mang đẳng cấp bậc thầy trong cách thưởng thức đồ ăn và kết hợp hương vị. Một bữa tối truyền thống - hay còn gọi là “cena" - bao gồm bốn món kết hợp với rượu vang Ý hảo hạng:

Antipasti: vô số món ăn khai vị nóng hoặc lạnh với nguyên liệu từ đất liền hoặc biển

Primi Piatti: món risotto hoặc mì ống tự làm với hương vị và cách kết hợp nguyên liệu tinh tế

Secondi Piatti: các món chính với thành phần phức tạp mà cách trình bày tinh tế, tao nhã.

Dolci: đồ ngọt hoặc món tráng miệng với sự đa dạng hương vị