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シェフのサイモンがフーコック島での出会いや体験からアイディアを得て、イタリア伝統料理にフーコックならではのアレンジを加えたイタリアンをお楽しみいただけます。

Cuisine

イタリア料理

Location

G階

Opening Hours

18:00〜22:00(柔軟な営業日)

For reservation or any inquiries, please contact us via emailrestaurant@salindaresort.com

ILMURO-イタリアンメニュー
イル・ムロ・イタリアーノ

フーコック島のロマンチックなイタリア料理レストラン

「壁」という意味のイル・ムロ レストランでは、イタリアを代表する世界遺産「ポンペイ遺跡」の中でも独立した建物として残る秘儀荘にインスパイアされた壁画が店内に飾られています。

レンガ調のインテリアをあしらった店内はイタリアの壁画、スカイブルーの空の天井、ダークブラウンのバーが特徴的で、イタリアの伝統と現代が共存する空間です。

シックな空間だからこそ、テーブルのお座席にはイエローの椅子。大人のリラックス感を演出します。

素材と色が見事に融合したイタリア料理と文化の芸術は、近隣諸国の料理や文化の影響を受けています。イタリア料理には、何世紀にもわたって培われた最高の料理を楽しむための仕組みがあります。「セナ」と呼ばれる伝統的なディナーは4つのコースとイタリアのワインで構成されています。

前菜(アンティパスト):地上または海の食材を使用した温かいまたは冷たい料理

第1の皿(プリモピアット):リゾットまたは自家製パスタ

第2の皿(セコンドピアット):メインコース

デザート(ドルチェ):スイーツまたはデザート